GALAŢI: Cum să NU ajungeţi la spital de Sărbători

Versiune tiparSend by emailPDF version

Se mănâncă prea mult, se bea la fel de mult, sau se fac asociaţii extrem de toxice pentru organism între mâncărurile grele. Cam aşa se caracterizează culinar şi tradiţional mesele luate de Paşti. Din aceste cause, numărul gălăţenilor care ajung constant la camerele de gardă ale spitalelor creşte exponenţial de la an la an. Afecţiunile cele mai des întâlnite sunt cele digestive. Tocmai de aceea, specialiştii din cadrul Compartimentului Evaluare şi Promovare a Sănătăţii al Direcţiei de Sănătate Publică Galaţi au întocmit un set de reguli „de salvare” în această perioadă. Dacă le respectăm, sigur nu vom ajunge în spital. Persoanele care au ţinut post ar trebui să revină treptat la alimentaţia normală, începând cu brânzeturi, legume, fructe şi carne de pasăre. În plus, ar trebui să respectăm tradiţiile de Paşti şi să preparăm în casă mâncarea specifică sărbătorilor. Dar chiar şi aşa, la tradiţionalele feluri grele de mâncare trebuie să asociem cât mai multe  legume şi fructe. Şi ar fi bine, ca măcar câteva zile, să renunţăm  la alimentele fast-food. Pentru a evita o supraalimentaţie în perioada sărbătorilor de Paşti ar fi bine ca două treimi din farfurie să conţină legume şi zarzavat, iar între mese să se facă o pauză de cel puţin trei ore, timp în care să fie făcute plimbări pe jos. Se recomandă ca la masa de Paşti să fie mâncate unul, cel mult două ouă. Dacă masa conţine şi drob, ciorbă şi friptură de miel, cozonac, alune şi alcool, maioneze şi sosuri grase, atunci este mult chiar şi pentru un om sănătos. Astfel, la masa festivă nu ar trebui consumaţi cârnăciori sau mititei, covrigei sau plăcinte, pe lângă alimentele tradiţionale, întrucât digestia va fi mult îngreunată.

Persoanele suferinde sunt sfătuite să urmeze regimul prescris de medici. Astfel, un cardiac ar trebui să mănânce nesărat – dacă are o astfel de indicaţie – şi să asocieze la carne şi peşte, legume şi zarzavaturi cu lămâie. Persoanele cu afecţiuni renale ar trebui să consume cu prudenţă ouă şi carne, iar diabeticii, să evite zahărul, mai ales că în magazine există dulciuri speciale pentru aceştia. Indiferent de starea de sănătate, şi băuturile alcoolice ar trebui consumate cu prudenţă.

Lasă un comentariu